حبيب عمري

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

وناسه وكل متطلباتكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أعزائي اعضاء منتديات حبيب عمري يسر ادارة المنتدى أن تتقدم بالتهاني والتبريكات لأعضاء المنتدى الكرام بقرب حلول شهر رمضان المبارك اعاده الله عليناوياكم بالخير والبركات.. وستكون هناك مسابقات وجوائز أملين منكم التفاعل .إدارة المنتدى..(حياة الروح)..ـ

4 مشترك

    معجنات رمضان << بالصور

    إحساس عاشق
    إحساس عاشق
    المراقب
    المراقب


    عدد المساهمات : 156
    نقاط : 319
    تاريخ التسجيل : 11/06/2010

    الأوسمه
     :  

     معجنات رمضان << بالصور  Empty معجنات رمضان << بالصور

    مُساهمة من طرف إحساس عاشق الجمعة يوليو 23, 2010 7:12 pm

    مبارك عليكم الشهر

    أولاً/
    كروسان قرون الفلفل
    1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع
    2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت
    3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف
    4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل
    5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك
    6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى
    صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:
     معجنات رمضان << بالصور  18151
    بعد ما قليناه
     معجنات رمضان << بالصور  18152
    بعد ما حشيناه
     معجنات رمضان << بالصور  18153
    بعد ما لفينا عليه العجينه
     معجنات رمضان << بالصور  18154
    بعد النضج
     معجنات رمضان << بالصور  18155


    يتبـــــــــــع
    8
    8
    8
    8
    8
    8
    8
    8

    [b]سندويشات بالاجهزه الصور تتكلم
    نحتاج لهذا الجهاز
     معجنات رمضان << بالصور  18156
    نفرد العجين ثم نضعه داخل الجهاز ثم نضع الحشوه
     معجنات رمضان << بالصور  18157
    ثم طبقه اخرى من العجين
     معجنات رمضان << بالصور  18158
    ثم نغلق الجهاز حتى يحمر العجين وينضج
    وهذه النتيجه
     معجنات رمضان << بالصور  18159

    وهذا جهاز الشوايه
     معجنات رمضان << بالصور  18160
    نعمل اقراص من العجين ثم نضعها داخل الجهاز ونغلقه حتى تحمر
    ونحرص على تغطية الاقراص بكيس حتى لا تجف وتبقى طريه
     معجنات رمضان << بالصور  18161
    ثم نقطعها انصاف ونحاول بالسكين نفتحها من الوسط
     معجنات رمضان << بالصور  18162
    وهذا بعد الحشوة
     معجنات رمضان << بالصور  18163
    يتبـــــــــع

    8
    8
    8
    8
    8
    8
    8

    [center]وهذي البيتزاء غير
    نفرد قرص دائري كبير ونضعه في صينيه دائريه حسب الرغبه المهم هنا ان نعمل كره صغيره مثل خلية النحل بداخلها جبن ثم نضعها على الاطراف بشكل متراص مثل الصورة
     معجنات رمضان << بالصور  18164
     معجنات رمضان << بالصور  18165
    وهذا بعد انهاء الدائره
     معجنات رمضان << بالصور  18166
    وهذه بعد وضع الحشوة والنضج
     معجنات رمضان << بالصور  18167


    وهنا ساندوتشات بالتوست للزنقه
    نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم وحده تكون مفرغه تابعوا الصور تكفي
    صور القطا عات بجانب التوست المقطوع
     معجنات رمضان << بالصور  18168
     معجنات رمضان << بالصور  18169
    بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختى تكون متماسكه يعني يكون معها جبن او ما يقارب له
     معجنات رمضان << بالصور  18170

    اتمنــــــى ان تنال اعجابكم  معجنات رمضان << بالصور  Girly


    ولا تبخلو على الردود  معجنات رمضان << بالصور  Hw1
    [/b][/center]
    حياة الروح
    حياة الروح
    .....................
    .....................


    عدد المساهمات : 339
    نقاط : 531
    تاريخ التسجيل : 29/05/2010
    العمر : 39
    الموقع : قلبــــه

    الأوسمه
     :  

     معجنات رمضان << بالصور  Empty رد: معجنات رمضان << بالصور

    مُساهمة من طرف حياة الروح السبت أغسطس 07, 2010 1:59 pm

    يم يم بصراحه جوعتني ههههههههههههههههههههههههههههه بقوم اتهور واطبخ
    يسلموو اخوووي على جهدك
    تقبل تحياتي
    بنت تـــقـــهـــر
    بنت تـــقـــهـــر
    عضو نشط
    عضو نشط


    عدد المساهمات : 55
    نقاط : 75
    تاريخ التسجيل : 03/07/2010
    العمر : 30

    الأوسمه
     :  

     معجنات رمضان << بالصور  Empty يســـلـــمووو احســاس عــاشــق

    مُساهمة من طرف بنت تـــقـــهـــر الأربعاء أغسطس 18, 2010 2:55 pm

    يسلـــمووو اخــوي احســاس عـاشــق بس بلــيز سواها لي
    ولا رااااااااح ازعـــل وما اكلــمك مــره ثــانيه عـاشق ما اقــول غيــر ياحظى اللي
    بتــاخذك شكــلك بتــريحــها من الطــبخ هههههههههه  معجنات رمضان << بالصور  693429  معجنات رمضان << بالصور  693429
    بسبوسه
    بسبوسه
    عضو مشارك
    عضو مشارك


    عدد المساهمات : 38
    نقاط : 50
    تاريخ التسجيل : 10/07/2010
    العمر : 28

     معجنات رمضان << بالصور  Empty رد: معجنات رمضان << بالصور

    مُساهمة من طرف بسبوسه الخميس سبتمبر 02, 2010 11:48 pm

    يسلمووو ايدك احساس بس شكلهم روعه  معجنات رمضان << بالصور  6994

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 6:58 am